秋の味覚 いちじく
うちの庭にはいちじくの木があります。
祖父母の代からいちじくの木はあり、小さいころからよく食べていた覚えがあります。
そのいちじくの成長を私は５月ごろから見守ってきました・・・。
太陽に向かってぐんぐん枝が伸び、実はまだ青いですがぷっくり膨れています♪
暑くなってきたころにネットを全体にかぶせました。これをすると鳥から狙われにくくなるので安心！
そして９月に入った途端、やっと実が色づいてきました。近づくと甘い香りが漂います～♪
去年はほとんどならなかったのに、今年はたくさん実をつけてくれて当たり年(´Ｉ `*)♪
そのいちじくをふんだんに使ったパフェ↓
いちじくは「不老長寿の果物」と言われるくらい栄養価が高く、アンチエイジングや便秘解消など嬉しい効果がたくさん！
先日書いた紅芋と同様、今が食べごろの食材ですね。
